خانه / فنی و مهندسی / دانلود مقاله اشعه دهی مواد غذایی (پرتودهی)

دانلود مقاله اشعه دهی مواد غذایی (پرتودهی)

دانلود رایگان دانلود مقاله اشعه دهی مواد غذایی (پرتودهی) ، مقاله ، تحقیق 

این محصول با ارزش “ دانلود مقاله اشعه دهی مواد غذایی (پرتودهی) “را از یاهو فایل دانلود نمایید.

اشعه دهی مواد غذایی بر خلاف آنچه که رسانه ها آن را توصیف می کنند یک فناوری جدید نیست. در واقع اشعه دهی مواد غذایی پدیده ای است که پژوهشهای بسیاری درباره آن صورت گرفته است و بسیار قویتر از برخی فرآیندهای جدید و نوآوری ها در زمینه نگهداری مواد غذایی است که تحت عنوان صنعت غذای در سالهای اخیر مطرح شده اند. کشف اشعه X توسط رونتگن در سال 1895 و کشف مواد پرتوزا توسط بکورل یک سال بعد از آن، جامعه دانشمندان را به سوی پژوهشهای وسیع و جدی در خصوص اثرات بیولوژیکی اشعه های یونیزه هدایت نمود. اشعه دهی مواد غذایی ابتدا در سال 1921 در ایالات متحده برای غیر فعال کردن انگل انسانی تریشینلا اسپیرالیس در گوشت خوک استفاده شد(7). در دهۀ 1930-1920 میلادی مقالات متعددی پیرامون اثرات اشعه بر مواد غذایی و اجزای تشکیل دهندۀ آن به چشم می خورند. امروزه حدود 40 کشور جهان (جدول 7-1) بیش از 100 نوع غذای اشعه دیده را به صورت مشروط و یا غیر مشروط برای مصرف (12، 13 و 14) و 25 کشور از این کشورها تولید تجاری این غذاها را نیز پذیرفته اند. اغلب این کشورها ادویه را به منظور غیر فعال کردن کپکها و یا باکتری ها به کمک اشعه س …

این محصول ارزشمند “دانلود مقاله اشعه دهی مواد غذایی (پرتودهی)  “توسط پورتال  یاهو فایل  جمع آوری و برای فروش قرار داده شده است.

منبع: یاهو فایل

مطلب پیشنهادی

پروژه: اصول حفاظت دیستانس و دیفرانسیل دیجیتال در سیستم قدرت الکتریکی – نسخه ورد 135 صفحه

<form action="http://shop98.sellfile.ir/webservice/index.php" method="post" id="FORM_1461760" style="padding:5px;margin:0px;text-align:center;width:400px;direction:rtl;font-family:tahoma;" onsubmit="return chkf1461760()" targe="_blank"> <label>ایمیل</label> <input dir="ltr" type="text" size="19" name="TxtEmail" id="TxtEmail1461760" value="" placeholder="دریافت لینک دانلود توسط ایمیل"/> <label>موبایل</label> <input type="text" size="19" name="TxtMobile" id="TxtMobile" value="" placeholder=""/> <div style="margin-top:5px;margin-bottom:5px;margin-left:auto;margin-right:auto;width:200px;padding:5px;border:1px solid #e6e6e6;background:#f9f9f9;text-align:center;border-radius:5px;color:blue">مبلغ قابل پرداخت <b>5,000 تومان</b></div> <input type="submit" id="btnsubmit" value="پرداخت" class="formbutton"> <input type="hidden" name="Card" value="1461760"> <input type="hidden" name="num" value="1"> </form&g ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *