خانه / فنی و مهندسی / دانلود پاورپوینت عوامل ضد میکروبی طبیعی و بازدارند در شیر

دانلود پاورپوینت عوامل ضد میکروبی طبیعی و بازدارند در شیر

دانلود رایگان دانلود پاورپوینت عوامل ضد میکروبی طبیعی و بازدارند در شیر ، مقاله ، تحقیق 

این محصول با ارزش “ دانلود پاورپوینت عوامل ضد میکروبی طبیعی و بازدارند در شیر “را از یاهو فایل دانلود نمایید.

اهمیت تغذیه ای شیر و فرآورده های لبنی بر هیچ کس پوشیده نیست. شیر، نه تنها یک غذای ضروری است بلکه به عنوان منبعی غنی از عناصر غذایی فعال زیست شناختی نیز به شمار می رود. از روزگاران کهن، شیر گاو به عنوان یک غذای ضروری در بسیاری از غذاهای روزمره به شمار می رفته است. با توجه به اینکه شیر ماده غذایی است که  از سرعت فسادپذیری بسیار زیادی برخوردار می باشد تولید بهداشتی ، جمع آوری مناسب ،  اصول صحیح نگهداری و فراوری آن اهمیت فوق العاده زیادی دارد. ارتقا کیفیت شیر خام سبب بهبود در کیفیت انواع فرآورده ای لبنی بدست آمده از شیر می گردد. از آنجائیکه بعضاً فاصله مراکز تولید شیر تا کارخانجات لبنی زیاد بوده و در برخی از مناطق برای سرد نگه داشتن شیر خام تجهیزات سرمایشی لازم در دسترس نیست یکی از راههای مناسب برای حفظ کیفیت شیر در این مواقع، فعال کردن سیسم لاکتوپراکسیداز شیر می باشد. شیر بطور طبیعی حاوی چند عامل ضد میکروبی است که خاصیت باکتری استاتیک یا باکتریسید دارند و لاکتنین نامیده می شوند. مهمترین عوامل ضد میکروبی شیر عبارتند از: لیزوزیم لاکتوفرین لاکتوپراکسیداز ایمنوگلوبولین ها لیز …

این محصول ارزشمند “دانلود پاورپوینت عوامل ضد میکروبی طبیعی و بازدارند در شیر  “توسط پورتال  یاهو فایل  جمع آوری و برای فروش قرار داده شده است.

نظرات خود را در قسمت درج نظر ثبت کنید

منبع: یاهو فایل

مطلب پیشنهادی

نقشه معماری خانه تاریخی احرمیان پور یزد

نقشه معماری خانه تاریخی احرمیان پور یزد ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *